破碎、磨礦和選別過程中所處理的物料，都是由開頭不一、大小不等的各種松散粒子群所組成，將此粒子群用某種工具（如篩子或其它儀器）按粒度分成若干級別，這些級別稱粒級。再用稱重法稱出各級別的重量，算出它們分別與樣品總重量的百分數(shù)，就得到某一個級別的產率。物料中各粒級的產率就稱為粒度組成。從粒度的組成可以看出各粒級在物料中的分布情況。
粒度組成的測定稱粒度分析。粒度分析在破碎、磨礦、選別、脫水等作業(yè)甚至運輸中都有重要作用。物料粒度的大小及分布規(guī)律對各作業(yè)指標都有重大影響，有時物料粒度的大小是決定選別方法、設備和流程先決條件。
粒度分析的方法有篩分分析、沉降分析（水析）和顯微鏡分析。在選礦生產和試驗研究中經常采用的粒度分析方法是篩析和水析。
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